Múky H1
2,00 €
múčna zmes bezgluténová univerzálna i na pečivo a pre všestranné využitie v kuchyni
Zloženie:
ryžová múka, zemiakový škrob, cukor, zahusťovadlo: hydroxypropylmetylceluloza, múka zo svätojánskeho chleba, jedlá soľ, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselín (z jedlých tukov). Môže obsahovať sóju (z jedlých tukov).
BEZ LAKTÓZY(Laktóza<0,007g/100g). BEZ PŠENICE. Obsah gluténu < 20mg/kg.
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Vyrobené v Rakúsku pre Dr. Schär AG/SPA - Winkelau 9 - 39014 Burgstall/Postal
Príprava bieleho chlieba:
Biely chlieb
SUROVINY: 250g muky „Mix it!“, 1 polievková lyžica slnečnicového oleje, 200 ml vlažne vody, 4g sušeného pekárskeho droždie, 1/2 čajové lyžičky soli.
PŘIPRAVA: Múku, pekárske droždie a jedlú soľ dobre premiešajte. Pomaly pridávajte vodu a olej a dobre premiešajte vareškou. Následné chlieb vložte do vymastenej a vysypanej formy na pečenie.
Nechajte cesto prikryté vlhkou utierkou približne 20 minúť vykysnúť. Potom pečte asi 50 minúť pri teplote 200°C. Pred krájaním nechajte chlieb vychladnúť.
TIP: Pre hladké rozotrenie cesta navlhčite lyžicu!
3,74 €
múčna zmes bezgluténová univerzálna i na zemiakové cesto a palacinky
Zloženie:
kukuričný škrob, ryžová múka, kukuričná múka, zahusťovadlo: guarová guma, dextróza. Môže obsahovať sóju.
BEZ LAKTÓZY(Laktóza<0,007g/100g). Obsah gluténu < 20mg/kg.
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Vyrobené v Rakúsku pre Dr. Schär AG/SPA - Winkelau 9 - 39014 Burgstall/Postal
Príprava: Zemiakové noky
SUROVINY: 150g múky Schär Mehl Farine, 200g múčných zemiakov, 1 vajce, štipka soli.
PRÍPRAVA: Zemiaky uvaríme a ešte horúce prelisujeme. Pridáme múku „Mehl Farine“ (/množstvo sa líši podľa toho, koľko tekutiny pojmú zemiaky ), vajcia a soľ spracujeme na hladké jemné cesto. Tvarujeme valčeky, z ktorých odkrajujeme asi 2 cm dlhé kúsky. Noky ľahko stlačíme vidličkou a dovaríme po častiach v dostatočnom množstve slanej vody. Akonáhle vyplávajú na hladinu, vyberieme ich naberačkou z hrnca. Podávame s ľubovoľnou omáčkou, alebo ako prílohu.
6,12 €
múčna zmes bezgluténová na chlieb a housky, vhodná na kynuté cesto a všetko s kvasnicami
Nové zloženie s vylepšenou receptúrou
Zloženie:
kukuričný škrob, rýžová múka, rastlinná vláknina (psyllium, bambus), prírodná ryžová múka 3,8%, šošovicová múka 3,6%, dextróza, zahusťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza; jedlá soľ. Môže obsahovať sóju.
BEZ LAKTÓZY(Laktóza<0,007g/100g). BEZ PŠENICE. Obsah gluténu < 20mg/kg.
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Vyrobené v Rakúsku pre Dr. Schär AG/SPA - Winkelau 9 - 39014 Burgstall/Postal
4,48 €
múčná zmes bezgluténová na sladké pečenie a všetko s pridaním kypriaceho prášku
Zloženie:
kukuričný škrob, kukuričná múka, ryžová múka, šošovicová múka, modifikovaný tapiokový škrob, zahusťovadlo: múka zo semien rohovníka. Môže obsahovať sóju.
BEZ LAKTÓZY(Laktóza<0,007g/100g). Obsah gluténu < 20mg/kg.
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Vyrobené v Rakúsku pre Dr. Schär AG/SPA - Winkelau 9 - 39014 Burgstall/Postal
Príprava palacinek:
SUROVINY: 110g múky Schär „Mix C“, 2 vajcia, 2 lyžice rozpusteného masla, 250ml mlieka, štipka soli, 1 lyžica oleja, 6 plátkov šunky, 6 plátkov syra.
PRÍPRAVA: V miske zmiešame múku, soľ, rozpustené maslo a vajcia. Postupne pridávame mlieko. Všetko vyšľaháme šľahačom do hladkého cesta. Rozohrejeme panvicu s olejom a na dno rozotrieme rovnomerne 3-4 lyžice cesta. Znížime teplotu a smažíme, dokiaľ nie je omeleta hotová. Potom palacinku otočíme a smažíme aj z druhej strany. Na každú palacinku položíme plátok šunky a syra a stočíme ju. Palacinku môžeme miesto šunky a syra potrieť džemom alebo čokoládou.
5,25 €
múčná zmes bezgluténová na tmavé pečivo a kysnuté cesto
Zloženie:
kukuričný škrob, múka z ľanových semien 12%, pohánková múka 8%, hrachové vločky, ryžové vločky, rastlinná vláknina (psyllium), cukor, zahusťovadlo: guarová guma; jedlá soľ.. Môže obsahovať sóju.
BEZ LAKTÓZY (Laktóza<0,007g/100g). Obsah gluténu < 20mg/kg.
Skladujte v suchu a chráňte pred teplom.
Vyrobené v Rakúsku pre Dr. Schär AG/SPA - Winkelau 9 - 39014 Burgstall/Postal
Príprava: Tmavý chlieb
Prísady: 500g Schär chlieb mix Muky tmavé, 550 ml perlivej minerálnej vody, 1lyžice cukru a trstinového sirupu, 40 ml oleje, 10 g soli, 10 g cukru, 25 g čerstvého drozdí.
Príprava: Drozdí rozpustíme v 50 ml vlažnej vody s 10 g cukru a necháme 10 minút napeniť. Múku, soľ, vodu, sirup, olej v tomto poradí dáme do hnetacieho stroja a hnetieme na strednej otáčky asi 2 minúty. Pridáme napenené drozdí a hnetieme po dobu 8 minút. Z cesta vytvarujeme kuli, ktorú dáme do misy, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť asi jednu hodinu. Rúru predhrejeme na 190 ° C. Cesto vložíme do páčiaci formy a ostrým nožom urobíme zárezy. Pečieme 50 minút.
3,19 €
ostatný pekársky výrobok - strúhanka bezgluténová
Zloženie:
ryžová múka, kukuričný škrob, sójová múka, palmový olej, vajcia, glukózový sirup, zahusťovadlo: guarová guma, pekárske droždie, jedlá soľ. Môže obsahovať vlčí bôb.
BEZ LAKTÓZY (Laktose<0,007 g/100 g). Obsah gluténu < 20mg/kg.
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Vyrobené v Nemecku pre Dr. Schär AG/SPA - Winkelau 9 - 39014 Burgstall/Postal.
